蒋昕芯：小姐，你今天怎么穿成这样啊？

张檬：一会儿去盘点，穿男装方便。

付朝奎：小姐，您培训咱们府里那几个厨子做的西洋餐已经做得了，要不您尝尝，上，立定，请您看第一道菜。

蒋昕芯：罗宋汤。

张檬：这是我要的罗宋汤，就是一碗番茄蛋花汤。

付朝奎：下去。

蒋昕芯：那赶紧上前菜，前菜是您最爱的鹅肝。

张檬：这就是我要的鹅肝。

付朝奎：对呀，这就是您的鹅肝做的炒肝，下去。

蒋昕芯：下一道菜，您最爱吃的三文鱼——头泡饼。

张檬：我这个鱼身子呢？

付朝奎：这鱼身子不能吃，厨子都说了，那肉通红通红的，肯定不新鲜了，下去下去。

蒋昕芯：这道是您最爱吃的法棍。

张檬：你跟我这开玩笑呢，这是法棍，这不就是炸油条嘛。

付朝奎：怕您噎着，我们这不又配了一碗豆汁嘛。

张檬：打不死你。

付朝奎：走走走，什么玩意儿丢人现眼，都怪我都怪我。

张檬：我要当是西餐，这什么乱七八糟的东西。

蒋昕芯：小姐，这不怪他们呀，他们做了几十年老北京菜了，坐西餐确实难为他们了。

张檬：所以我这次学成归来，就是要学以致用，我要在北京开一家西餐厅，好让大家伙知道一下西餐的饮食文化。

付朝奎：大小姐，大小姐。

龚浩川：您听我给您唱一段啊，这个一送金二送银，三送聚宝盆，聚宝盆里面插金花，这个大掌柜的您发家，发财吧，大掌柜。

李菁：我说。

龚浩川：给钱。

李菁：还有俩子儿拿着，赶紧走。

龚浩川：明儿我再来。

李菁：别来了，来什么来，真是。

萧鸿鹏：李掌柜。

李菁：哎哟呵，八爷，您来了，您里头请，您看了吧，这张桌子永远给您留着，他别人就不能坐。

萧鸿鹏：今天啊。

李菁：您要点什么我都知道，酒给您烫好了，我这就给您拿去。

萧鸿鹏：要不都说你会做买卖。

兄弟：看你他怎么这么眼熟呢？

杨爷：我呀，我住在前门。

兄弟：嘿，我也住在前门。

杨爷：喝一个。

兄弟：喝一个。

李菁：酒来嘞。