今天做馒头，我妈妈自己动手做馒头当午餐。我立即反驳道:你为什么要自己做馒头？在外面买不是更方便吗？另外，妈妈，你能做到吗？我妈妈说:我在外面用添加剂买的。这是不健康的。我终于扑向我母亲的三寸不烂之舌，帮她做馒头。首先，我妈妈在盆里加入适量的温水，然后倒入适量的干酵母。搅拌后，她加入面粉并用筷子不断搅拌。当她觉得面团的硬度差不多时，她就用手揉面团。我真的很想尝试揉面的感觉，所以我开始向妈妈献媚，最后得到了她的许可。面条不太容易揉。可恶的面条总是粘在我手上。我尽力揉了又揉。当我累得汗流浃背的时候，妈妈停下来说面条准备好了。根据妈妈的指示，我用盖子盖住了那碗面团，让他们小睡一会儿。一小时后，我把面团弄醒了。将适量的碱水洒在发酵的面粉上，用手再次揉面，直到碱水揉面均匀为止。我妈妈让我把面团从盆里拿出来，放在案板上，搓成条状，然后切成相等的部分，揉成我喜欢的形状。这时，我突然想到:如果把馒头做成乌龟形状，会很有趣。当我说干的时候，我首先用一个稍大一点的圆面团作为乌龟的身体，然后做五个椭圆形的小面团作为乌龟的头和四肢。最后，我搓一根细长的面条作为尾巴，把它们一个接一个地放在乌龟身上。就这样，一只可爱的小乌龟诞生了。我们在锅里加入足够的冷水，放入蒸笼，一个接一个地放入馒头面，然后生火。水烧开后，再蒸15到20分钟，然后关火。盖子可以在几分钟内被揭开。当美味的馒头做好的时候，香味让我流口水，我迫不及待地想抓一个咬一口。天气非常热！但是在我的心里有我说不出的幸福。这次做馒头让我感受到了烹饪的乐趣，也感受到了父母烹饪时的艰辛。我以后必须学会做饭，让我妈妈尝尝我的手艺。