饮食管理服务中心主任(副主任)岗位职责

(1)协助集团领导做好全校饮食服务保障各项工作,保证政令畅通,各项任务圆满完成。

(2)负责全校学生和教工食堂以及经学校批准经营的校内外其它餐饮网点的管理经营服务工作。

(3)负责不断完善各岗位的工作职责、作业规范、操作流程和质量管理标准,落实管理责任,按照ISO9001质量管理体系和HACCP食品质量安全认证文件以及有关规章制度进行科学、规范、精细化管理。

(4)严格执行各项财经工作制度,严格按照学校和集团招投标管理的有关规定,统一采购、集中配送、加强监控、降低成本。做好本单位增收节支和开源节流工作,保证现有资产的保值和增值。

(5)把好饮食物资的采购关、加工关和储藏的安全防护关,搞好食品的安全卫生、防疫、消防和加工储藏的安全防护工作。

(6)负责全校学生和教工食堂以及经学校批准经营的校内外其它餐饮网点的安全稳定、治安消防工作。

(7)不断加强本部门队伍建设、制度建设、作风建设、廉政建设、文化建设,切实搞好内部管理各项工作。

(8)完成上级交办的其他工作。

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