１．树立全心全意为幼儿服务，为教学服务的思想努力钻研烹调技术。

２．按食谱完成工作任务，根据幼儿年龄特点制作营养丰富，可口多样，易于消化的食物，大胆创新花色品种，尽力做到色、香、味俱全，做出适合幼儿口味，营养丰害，品种多样的菜饭，保证幼儿吃好、吃饱，得到必要的营养。

３．严格执行食堂卫生“五四制”和卫生消毒制度，严格做好炊具、餐具的清洗消毒工作。

４．投料保证新鲜，在烹调、分发过程中防止污染，杜绝胃肠道传染病。

５．按每天实到儿童人数按时、按登、按质准备菜饭，严格遵守开饭时间，做好饭、菜、汤等食品的保暖和降温工作。

６．协助管理员保管好食物、蔬菜，注意节约、卫生与安全。使用炊具要爱惜，不丢失，严格分清公私。

７．主动了解家长、教师、儿童对伙食的意见，不断改进工作，提高伙食质量。

８．每天烧二次开水，供应小朋友及教职工，保证小朋友有足够的饮水量和教职工能喝上开水。