在全球化日益同质化的今天，美食依然执着于自己的方寸之间，但我们从更大更小更远更近的视角重新审视这个星球上的美味，你会发现人类如此相通又各不相同，穿越南北，横贯东西，我们为您开启一场炫美的视觉盛宴，欢迎加入全球风味之旅。

（马丁跟上，我觉得前面这片麦田不错，我们看到有好的景就可以停下来拍，好的好的，这边确实很漂亮山坡上一直连绵下来了麦田，我们刚才路过的时候也看到了特别漂亮随时待命）

六月，邓洁带团队来到伊朗西部的克尔曼沙阿，这里是世界古老农作物小麦的原产地之一，(高出来的是一般的小麦，长得比较齐的就属于野生小麦）摄制组计划拍摄野生小麦的故事，在这个传说中的小麦原产地，如今，它依然零星地散落在田间地头，对于从小生活在城市的导演邓洁来说辨认野生小麦是一件很困难的事，（用味道来鉴别一下，这是水地种的，我先给你说一下人家说这儿种的是不是整个相反了，他们还种的是原始一点儿的，他们说他们现在这儿种的普通的小麦大概就是10到18粒，这种普通小麦基本上都是在40颗到70颗左右，或者说有的甚至更多，为了追求产量要高，40颗到70颗，但是野生二粒就是这种，比它更早期的祖先体的那些种，这些种肯定是颗粒要比它少的，对我也觉得比它少，更原始的它的产量应该是更低的对对对）

当地农民和向导介绍的野生小麦和调研资料的信息截然相反，他们只得继续求助（人家认为二粒小麦就是现在说的阿麦尔的这个词，以这个词命名的小麦，是在水地里种的，这又是一个说法，他说这个是什么？这个在人家认为是六束的大麦，这片地他们种是用来干嘛的？羊饲料，人家说这个的区别，这个羊不吃，这个羊会吃，所以羊是最准确的，这是大麦，这是草，羊是最准确的，羊喜欢吃大麦，对羊吃这个不爱吃这个草，不吃这个草羊确实是，羊呀牛呀，到了山上，舔一舔不是所有草都吃的，要不我们再找几个羊过来开个会吧，哈哈哈，把羊叫过来开会，主要是羊的翻译比较难找，我再来认一下，这个是大麦，这个都是小麦，阿扎尔二号诺扎里撒尔多利完了现在这个坑好大啊！必须重新做一集）